財團法人工業技術研究院培訓課程

一、為培訓台灣健康食品、保健食品產業相關專業人才，辦理「保健食品生產開發及法規實務(第三梯)」、「食品品保工程師初階培訓班」、「保健營養食品GMP管理師培訓班」、「健康食品開發管理師認證班」等系列課程，以期培養符合產業及企業升級轉型所需專業人才，提升食品產業人才競爭力。

(一) 9/1-11/30「保健食品生產開發及法規實務(第三梯)」(4小時)課程包含：天然保健食品與原料發展趨勢、台灣健康食品品質管理概論、優良製造與清真認證稽查作業等單元。從開通權限至截止日期11/30前，學員皆可無限次數上網觀看與自主學習。
(二) 9/16(六)、9/23(六)「食品品保工程師初階培訓班」(12小時)課程涵蓋「食品品保概論」(食品產業概況、食品衛生管理、食品品保基礎)、「食品科學概論」(食品微生物、食品化學、食品加工)，為輔導欲參加iPAS「食品品保工程師初級能力鑑定」考試之教學課程。
(三) 11/4(六)、11/11(六)、11/18(六)「保健營養食品GMP管理師培訓班」(24小時)課程內容包括：保健營養食品概論、食品安全性評估營養學概論、保健營養食品GMP相關法規與標準(GHP、HACCP…)、GMP申請實務與相關技術文件準備、GMP工廠的管理實務、GMP工廠稽查作業實務，以及保健食品生產開發及法規實務等。
(四) 12/6(三)、12/20(三)、12/21(四)「健康食品開發管理師認證班」(24小時)，分為三大模組。模組一基礎課程包含：健康食品管理法簡介、健康食品研發、製造及運銷規範、健康食品查驗登記申請流程及許可證取得介紹、標示及廣告注意事項介紹、非預期反應通報系統介紹等；模組二進階課程包含：國際食品產業認證現況及趨勢、國際食品相關法規及標準介紹(HACCP、ISO 22000、BRC、其他各國知名認證…等)、健康食品上市認證策略規劃實務(產品研發設計、製造及運銷規範) 、健康食品申請許可證之文件準備等；模組三課程為保健食品生產開發及法規實務。凡參加本課程(模組一至模組三，24小時)之學員，出席率達80%以上，認證考試成績達70分以上，由工研院產業學院核發「健康食品開發管理師」證書。

二、以上課程皆提供線上學習方案，節省學員交通往返時間與成本。課程簡章及報名方式如附，採網路報名，歡迎有興趣者，逕自「工研院產業學習網」(https://college.itri.org.tw)搜尋課程名稱，踴躍報名參加。

三、本案聯繫窗口：02-23701111#303陳小姐、#312謝小姐、#320楊小姐。

附件：「保健食品生產開發及法規實務(第三梯)」、「食品品保工程師初階培訓班」、「保健營養食品GMP管理師培訓班」、「健康食品開發管理師認證班」